Oggi vengono applicate sempre con più frequenza le diete di “moda” che non sono scientificamente approvate e che prevedono l’utilizzo di alimenti, integratori costosi ricchi di proteine o intrugli di altro tipo. I vantaggi a breve termine vengono sempre accompagnati da problemi nel lungo termine e non permettono al paziente di comprendere come bisogna alimentarsi correttamente.
Il peso che leggiamo sulle nostre bilance comprende sia il muscolo che il grasso, non ha senso fissarsi su un numero, perché l’obiettivo è quello di aumentare la tonicità muscolare e ridurre il grasso.
Molte diete non solo portano a una diseducazione alimentare, ma inclinano il rapporto con il cibo e la fiducia in se stessi.
Vi siete mai chiesti o posti la domanda: perché la perdita di peso spesso è seguita da un recupero di chili?
Quante volte abbiamo detto: la mia amica ha fatto questa dieta e ha ripreso tutto con gli interessi (il noto effetto “yoyo”)?
Vi spiego come il nostro corpo sia intelligente, perché è programmato a resistere nei momenti di carestia, per questo reagisce alle riduzioni caloriche introdotte con una riduzione dei consumi, con riduzione dell’apporto alimentare, con conseguenze come una riduzione della massa muscolare (cosa per niente buona), irritabilità, stanchezza cronica, difficoltà di concentrazione, disturbo del sonno, perdita di capelli e molto altro che non elenco.
Solo un vero cambiamento dello stile di vita nel lungo termine può portare il raggiungimento del peso corporeo sano e un ottimo stato di salute, migliorando la propria qualità alimentare. 
Tutto deve essere svolto da un professionista esperto che segua le vostre esigenze perché ognuno di noi svolge un lavoro differente, uno sport differente, parte da una condizione fisica e salutistica differente.
Le diete di moda e i “copia e incolla” lasciateli a coloro che amano buttare giù i chili velocemente per ritrovarseli di nuovo addosso in poco tempo.
Io dico sempre che il piano alimentare bisogna cucirlo addosso come un vestito.
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Riparti alla GRANDE 
Nell’uva è presente in grande quantità anche la quercetina, un flavonoide che è fonte di energia, capace di dare la carica a chi soffre di spossatezza e fornire sostegno nell’attività sportiva.
Lo sapevano bene gli Antichi Romani che a fine estate si dilettavano nell’ampeloterapia, cioè la cura dell’uva per depurare tutto l’organismo.
Nell’uva si ritrovano anche ottime quantità di minerali, tra questi spicca il boro. Il boro agevola l’assorbimento del calcio nelle ossa e aiuta a prevenire l’osteoporosi.
Senso di fame? Uvetta!
Ricordo infine che dall’Uva ricaviamo il nostro amato vino ma… Per apprezzare la qualità di un vino e sapere in quale vendemmia viene fatto, non occorre berne tutto il barile!
Le ricette a base di tacchino sono innumerevoli per la facile digeribilità ed economicità. Il tacchino è una carne che offre vantaggi dal punto di vista gastronomico perché si cucina in tanti modi diversi.
La fesa, cioè la carne disossata del petto, è particolarmente indicata in una dieta equilibrata per le sue proprietà nutritive. Non solo proteine nobili, il tacchino contiene anche alcune vitamine del gruppo B, indispensabili per il metabolismo e la rigenerazione cellulare. 
Il tacchino è una buona fonte sia di zinco, importante per la salute del sistema immunitario, sia di selenio, un minerale che ha proprietà antiossidanti.
Il tacchino è una carne facile da digerire, questo lo rende un alimento ideale, oltre che per gli sportivi
che hanno bisogno di non appesantirsi, anche per i bambini
, gli anziani
e persone con problemi digestivi
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